ECOLE CLAUDE BERNARD, TOURS

L'ALIMENTATION EN QUESTION

Comment perçoit-on le goût ? À quoi nous sert notre langue ? Pourquoi nos dents ont-elles des formes différentes ? Que se passe-t-il lors de la digestion ? Certains microbes peuvent-ils être utiles ? Comment fabrique-t-on du pain ?

Grâce à des expériences simples, les enfants ont pu répondre à ces questions en lien avec leur alimentation.

Pour expliquer ce qu'il se passe dans l'estomac, les enfants ont placé des oeufs dans du vinaigre. Ils ont attendu une semaine et ont pu observer que l'oeuf était devenu transparent et sa coquille avait été dissoute par le vinaigre.

AVANT                      APRÈS

OBSERVATION DE MICROBES AU MICROSCOPE

Lors d'une séance, les enfants ont rencontré Mme Brigitte Le Fur, enseignante en microbiologie à la Faculté des sciences de Tours.

Celle-ci avait apporté un microscope et plusieurs types de microbes. On a pu sentir l'émerveillement des enfants devant la découverte de ce nouvel instrument et de ces formes de vie qu'ils ne connaissaient pas.

Cette observation a suscité de nombreuses questions :

" Qu'est-ce que les microbes mangent ? "

" Où trouve-t-on les microbes ? "

" De quelles couleurs sont-ils ? "

Représentation initiale de Zhineb, 7 ans :